形が不揃いなだけで、味は文句なし！松阪牛特撰切り落とし
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[記念品と表彰用品の123トロフィー]
形が不揃いなだけで、味は文句なし！松阪牛特撰切り落とし300g（2～3人前）(松坂牛)すき焼、焼肉、牛丼などに！
商品情報特徴形が不揃いなだけで味は文句なしの松阪牛の旨さが際立っています。冷凍発送もできますのでお買い物ステップ中にて備考欄にお書き添えください。
配送温度冷蔵 賞味期限（冷蔵）商品到着後3日以内賞味期限（冷凍）到着後すぐ冷凍して3週間保存方法5℃以下冷蔵送料 北海道・沖縄￥1,380その他￥850離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
牛脂もちろん松阪牛の牛脂をお入れいたします。その他 メッセージカード承ります。備考欄にメッセージをお書き添え下さい。
友屋本店おすすめオリジナル焼肉のたれオリジナルすき焼のたれ極上ごまだれすだちポン酢松阪牛特撰切り落とし300g（2～3人前）松阪牛 特撰切り落としとはいろんな部位の入った、極上の柔らかい切り落としです。形は不揃いですが、いろいろな部位が入るため、味には超自身アリ！！切り落としは予約待ちしても買いたい人気の商品です。
この商品は柔らかく、コクがあり、すき焼に最適で、さっと焼いて焼肉にもしてもおいしく召し上がっていただけます。
しゃぶしゃぶには少し不向きです。
友屋本店は松阪肉販売指定店です友屋本店の松阪牛はここが違う！おいしくなければ松阪牛ではありません
1．一頭買い付け友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。
よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けます。いわゆるパーツ買いではないため、お値打ちに販売できます。
2．生産者の特定5～6人の極上の松阪牛を育ててくれるすばらしい生産者にしぼることにより、より品質のよい松阪牛を販売できます。
生産者の方々との密な情報交換によって納得のできる松阪牛のみを仕入れます。ちなみに松阪牛生産者の方からもお肉のご注文を頂いております。3．血統、肉質、脂質を重視霜降りがあればよいという訳ではなく、血統、肉質、脂質を重視して選定するため、本当においしい松阪牛です。もちろん『キメの細かい』霜降りがはいっており、そのため くどくありません。
霜降りはあればいいってモノじゃない！ 『霜降りの「脂」の質』が大事です！
4．融点が低い松阪牛は他の牛肉に比べると融点（脂の溶ける温度）が低いのが特徴！しかし友屋本店の松阪牛はその中でも特に低く、今までの最高は14度！きちんと検査所での計測の結果です。
手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。
(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)
『不飽和脂肪酸』はコレステロール低下作用に関係しており、融点（脂肪が溶け出す温度）が低いのが特徴。
松阪牛はこの不飽和脂肪酸の比率が高く、乳用種や交雑種はもちろん、同じ和牛と比べてもさらに融点が低いため非常に舌ざわりが良いのも松阪牛のおいしさの要因のひとつであると考えられます。
松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは『味』が違います。
全国のブランド牛の中で雌牛指定は松阪牛のみ！口に入れると とろけ、くどくなく、アクが少なく、旨みが凝縮された本物の味をぜひご賞味ください。
[松阪肉の友屋本店]
